• アレルギーとは、食品に含まれる成分によっておこされる過剰な免疫反応を指します。
• アレルゲンとは、アレルギー症状を引き起こす、原因物質を指します。
• ５大アレルゲンとは、「乳・卵・小麦・そば・落花生」を指します。

◆ご注意◆

1. 低アレルゲンメニューは、卵・乳・小麦・そば・落花生の５大アレルゲン食材を使用しないよう工夫したメニューです。メニュー選択の参考としてください。
2. 調理、盛付け過程においては、アレルギー物質の２次的混入を防ぐ為に細心の注意を払っていますが、以下の点について十分ご理解の上、ご利用ください。
   　 (1) キッチン内の通常調理器具を使用して調理いたします。
   　 (2) 店内で洗浄した食器にて盛付け致します。
   　 (3) コンタミネーションについては十分ご理解の上、ご利用ください。

3. お客様の症状の程度、またその日の体調により、アレルギー物質の微量な混入でも発症する場合がございます。過敏な方、症状の重篤な方は特にご注意ください。
4. キッズメニューについてはホームページでアレルギー物質一覧表を掲載しています。また、店舗にアレルギー物質一覧表をご用意しております。係りのものにお申し付けください。