釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺のこだわり

「うちたて」「ゆでたて」を多彩な味わいで。 「うちたて」「ゆでたて」を多彩な味わいで。

釜揚げうどんやぶっかけうどんなど、讃岐うどんの強いコシと喉越しの良さをお楽しみいただけるメニューをご用意してお持ちしております。
香の川製麺の釜揚げ讃岐うどんをぜひ一度ご賞味下さい。

麺へのこだわり

厳選された小麦粉のみを使用し、手間を惜しまない製法で作られた香の川こだわりの自家製麺。
しっかりとしたコシと風味の良さが自慢です。

茹でたてへのこだわり

できたてにこだわり心をこめて

麺そのもののおいしさを最大限に引き出せるよう、茹でたてのみをお出ししています。
讃岐うどんならではの喉越しの良さをご堪能下さい。

だしへのこだわり

毎日毎日、お店でだしをとっています。

昆布、鰹節、うるめ、鯖節などの厳選された素材をベースに、メニューごとに最適なだしを合わせました。
豊かな香りと奥行きのある味わいがうどんの旨さを一層引き立てます。

店内の様子

  • 店内の様子
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